Os britânicos estão sendo instados a evitar comer bacalhau, à medida que os estoques de frutos do mar continuam a diminuir.
A Marine Conservation Society (MCS) rebaixou todo o bacalhau capturado no Reino Unido para a classificação mais baixa possível, instando os compradores a evitarem totalmente o peixe.
A instituição de caridade ambiental atualizou o seu Guia do Bom Peixe na quinta-feira, dizendo que nenhum bacalhau doméstico pode agora ser considerado sustentável.
A população foi reduzida a um nível perigosamente baixo pela organização.
Kerry Lyne, que dirige o Good Fish Guide, descreveu o rebaixamento como um “sinal de alerta” e disse que o governo precisava “resolver essas questões para permitir a recuperação dos estoques”.
A instituição de caridade recomenda a pescada europeia como uma alternativa para os consumidores que procuram um peixe branco escamoso semelhante.
As unidades populacionais de bacalhau britânicas têm estado em declínio constante desde 2015, sendo a sobrepesca a principal causa.
Diz-se que o aumento da temperatura do mar agravou a situação, perturbando os padrões reprodutivos e reduzindo a taxa de sobrevivência dos peixes jovens.
A instituição de caridade alertou que atualmente nenhum bacalhau doméstico pode ser considerado sustentável
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O Conselho Internacional para a Exploração do Mar alertou no ano passado que o bacalhau não deveria ser pescado no Mar do Norte e nas águas circundantes em 2026, alertando que a pesca continuada poderia levar as unidades populacionais abaixo da capacidade reprodutiva segura.
Em Dezembro, a Ministra da Segurança Alimentar e dos Assuntos Rurais, Angela Eagle, anunciou uma redução de 44 por cento nas quotas de pesca do bacalhau até 2026, após negociações sobre unidades populacionais partilhadas com a UE e a Noruega.
Os relatórios da indústria na altura indicavam que os pescadores tinham “aceitado com relutância o corte”, uma vez que as capturas já tinham diminuído.
A instituição de caridade também rebaixou a classificação do scampi pescado com redes de arrasto, alertando que as capturas excederam os limites recomendados durante anos e que os estoques de lagostins estão agora diminuindo.
As unidades populacionais de bacalhau do Reino Unido têm diminuído constantemente desde 2015
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GETTYApenas os lagostins capturados em panelas ou camarões mantêm a aprovação, enquanto os camarões reais cultivados no Reino Unido são recomendados como uma alternativa de menor impacto.
A cavala teve um desempenho ainda pior, recebendo uma classificação vermelha que aconselha os consumidores a evitá-la completamente.
O peixe foi retirado da lista recomendada em Abril do ano passado, após persistente sobrepesca devido a disputas de quotas entre a Grã-Bretanha e as nações costeiras vizinhas.
Desde então, Waitrose anunciou que deixará de vender cavala até 29 de abril, citando a necessidade de manter a pesca dentro de limites sustentáveis.
O Conselho Internacional de Exploração do Mar alertou no ano passado que o bacalhau não deveria ser pescado no Mar do Norte
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A Grã-Bretanha importa cerca de 80% dos produtos do mar que consome – um número que a MCS pretende reduzir através de uma melhor gestão das águas nacionais.
A instituição de caridade apela ao governo para que tome medidas mais fortes para apoiar métodos de pesca de baixo impacto e permitir a recuperação dos estoques de peixes esgotados.
Algumas opções britânicas sustentáveis ainda estão disponíveis, incluindo a arinca do Mar do Norte ou das águas ocidentais da Escócia, o robalo do Mar do Norte, do Canal da Mancha e do Mar Céltico, e o linguado do Mar do Norte.
Mexilhões cultivados no Reino Unido e trutas de água doce também são recomendados.
Chris Graham, chefe de frutos do mar sustentáveis da MCS, disse: “É profundamente preocupante ver tantas das nossas pescarias icônicas, do bacalhau à cavala, sob pressão crescente”.