O açúcar mundial May NY #11 (SBK26) fechou na quinta-feira em queda de -0,29 (-1,90%), e o açúcar branco May London ICE #5 (SWK26) fechou em queda de -6,40 (-1,45%).
Os preços do açúcar caíram para o menor nível em duas semanas na quinta-feira e registraram quedas acentuadas. Um aumento na produção de açúcar na Índia pesou sobre os preços na quinta-feira, depois que a Federação Nacional Indiana de Usinas Cooperativas de Açúcar Ltd informou que a produção de açúcar da Índia em 2025-26, de 1º de outubro a 31 de março, aumentou 9% ano a ano, para 27,12 MMT.
A maior produção de açúcar no Brasil também é um fator de baixa para os preços do açúcar. Na sexta-feira passada, a Unica informou que a produção acumulada de açúcar para 2025-26 Centro-Sul (outubro a meados de março) aumentou 0,7% ano a ano, para 40,25 milhões de toneladas, com as usinas de açúcar aumentando a quantidade de cana transformada em açúcar para 50,61%, de 48,08% no ano passado.
Na segunda-feira, o açúcar de Nova Iorque subiu para um máximo de 5,5 meses, e o açúcar de Londres subiu para um máximo de 6 meses, impulsionado pelos preços do petróleo bruto (CLK26). O petróleo bruto atingiu o máximo de 3,75 anos no mês passado, elevando os preços do etanol e potencialmente encorajando as fábricas de açúcar do mundo a aumentar a produção de etanol e a reduzir a produção de açúcar.
Os preços do açúcar também têm algum apoio em meio às interrupções no fornecimento causadas pelo fechamento do Estreito de Ormuz. De acordo com a Covrig Analytics, o encerramento do estreito restringiu cerca de 6% do comércio mundial de açúcar, limitando a produção de açúcar refinado.
No mês passado, os preços do açúcar caíram para o nível mais baixo dos últimos 5,5 anos num futuro próximo, devido aos receios de que o excesso global de açúcar pudesse continuar. Em 11 de fevereiro, analistas da trader de açúcar Chernikov disseram que esperavam um superávit global de açúcar de 3,4 milhões de toneladas na safra 2026/27, após um superávit de 8,3 milhões de toneladas em 2025/26. Além disso, os especialistas em commodities do Green Pool disseram em 29 de janeiro que esperam um excedente global de açúcar de 2,74 MMT para 2025/26 e um excedente de 156.000 MT para 2026/27. Enquanto isso, a StoneX disse em 13 de fevereiro que espera um excedente global de açúcar de 2,9 milhões de toneladas em 2025/26.
A Organização Internacional do Açúcar (ISO) previu em 27 de fevereiro um excedente de açúcar de +1,22 MMT (milhões de toneladas) em 2025-26, após um déficit de -3,46 MMT em 2024-25. A ISO disse que o excedente foi impulsionado pelo aumento da produção de açúcar na Índia, Tailândia e Paquistão. A ISO projeta um aumento anual de +3,0% na produção global de açúcar para 181,3 milhões de MMT em 2025-26.