A indústria de redes de restaurantes tem lutado com uma série de problemas financeiros nos últimos cinco anos que levaram ao fechamento de locais e ao pedido de falência.
Algumas cadeias de fast food, como a Long John Silver’s, reduziram os seus negócios desde a Grande Recessão de 2008.
Mais recentemente, à medida que a inflação aumentou os custos laborais e alimentares desde a pandemia de Covid-19 em 2020, os preços dos menus também aumentaram significativamente, desencorajando os clientes de comer fora.
Aumentos de custos levam a fechamentos
Os custos trabalhistas e alimentares aumentaram 35% entre 2019 e 2025, de acordo com o Bureau of Labor Statistics, e os restaurantes repassaram principalmente os custos extras aos seus clientes, com os preços do cardápio subindo em média 31% de fevereiro de 2020 a abril de 2025, informou a National Restaurant Association.
O aumento dos custos dos restaurantes contribuiu para uma desaceleração nas vendas, que atingiram a taxa de crescimento mais lenta desde a Grande Recessão de 2008, sem contar a pandemia de Covid, de acordo com o relatório Technomic Top 500 Chain Restaurant 2026.
“Tem sido um ano muito, muito fraco para os 500 melhores do ponto de vista de vendas”, disse Joe Faulk, diretor administrativo da Technomic, de acordo com Restaurant Business.
Long John Silver’s está fechando 100 lojas
O ambiente desafiador dos restaurantes levou a rede de fast food de 57 anos, Long John Silver’s, a fechar aproximadamente 706 restaurantes em todo o país desde a Grande Recessão em 2008.
A rede de restaurantes fast-food de frutos do mar, lançada em Lexington, Kentucky, em 1969, teve um pico de 1.081 locais em 2007, mas começou a declinar no ano seguinte, fechando 59 locais quando a crise financeira começou a afetar o setor de restaurantes.
Restaurantes entraram com pedido de falência, Capítulo 7
Algumas das vítimas das redes de restaurantes no primeiro ano da crise financeira incluíram a Starbucks, que fechou mais de 600 locais, de acordo com a CBS News, e a proprietária das redes Bennigan’s e Steak & Ale, S&A Restaurant Corp., que entrou com pedido de concordata, Capítulo 7, em 2008, informou a Reuters na época.
Os franqueados das redes Bennigan’s e Steak & Ale não pediram falência na época.
Long John Silver continuou a fechar mais restaurantes nos anos seguintes, fechando 33 em 2009, 25 em 2010, 32 em 2011, 21 a cada ano em 2012 e 2013, e depois um fechamento muito maior de 75 locais em 2014, de acordo com a revista 815 Units.
Rede conta com 375 localidades após fechamento
Nos 10 anos seguintes, Long John Silver fechou 330 locais, encerrando 2024 com 485 restaurantes. A rede de restaurantes fast food fechou mais 110 unidades no último ano e meio, e seu localizador de site conta com um total de 375 lojas na última verificação.