A indústria retalhista de doces sofreu este ano com uma combinação de problemas económicos, incluindo as consequências dos preços mais elevados do cacau, o aumento dos custos laborais e a redução dos gastos dos consumidores em produtos não essenciais.
A inflação e o aumento das taxas de juro aumentaram o custo de fazer negócios e fizeram com que os consumidores apertassem o cinto de gastos.
Os preços do cacau também atingiram o pico no quarto trimestre de 2025 e permanecem elevados, de acordo com Tracey Allen, estrategista de commodities agrícolas do JP Morgan.
“A ressaca do pico dos preços do cacau no quarto trimestre do ano passado chegou ao fim… Reflete um aumento histórico no custo de fazer negócios e um declínio na disponibilidade de grãos de cacau, o que enfraqueceu a procura industrial num ambiente onde a transferência de custos é muitas vezes limitada pelos supermercados e retalhistas”, disse Allen.
Problemas financeiros levaram as empresas de doces a considerar a possibilidade de permanecer no mercado, com algumas empresas decidindo encerrar as operações.
Lams Candy está fechando todas as lojas
A icônica rede de lojas de doces Lames Candies está fechando todas as suas lojas devido às mudanças nas condições do mercado e questões de sustentabilidade de longo prazo após 141 anos de atividade, disseram os proprietários da rede em um comunicado publicado em sua loja em Round Rock, Texas.
A confeitaria familiar de Austin, Texas, que abriu seus negócios em 1885, anunciou o fechamento de sua loja em Round Rock em 24 de abril em um comunicado à imprensa, informou o My San Antonio.
O comunicado também disse que a Lames Candies fechará o último local restante em 5330 Airport Blvd. em Austin, que inclui a unidade fabril da empresa. A empresa não definiu data de fechamento da loja em Austin, segundo a coproprietária Lana Schmidt.
A rede de confeitarias tinha 7 localidades
Seis anos atrás, a Lams Candies operava em sete locais no Texas Hill Country, de acordo com seu site.
A Lamms Confectionery vendia originalmente sorvete e gemas, uma sobremesa de frutas congeladas feita com leite integral, até que o racionamento de açúcar durante a Segunda Guerra Mundial levou à descontinuação da fase de sorvete e gemas.
Após a guerra, sorvetes e pedras preciosas foram vendidos novamente, mas sua popularidade diminuiu e, em 1965, os Lamms descontinuaram os produtos e começaram a se concentrar em doces, segundo seu site.
‘Texas Chewy’ era seu melhor doce
A Lams Candy é mais conhecida por seu praliné de noz-pecã do Texas, que apareceu pela primeira vez na loja de doces em 1892. O “Texas Chewy” é o produto mais vendido da empresa, produzindo 2.000 libras de doces por dia, de acordo com o site.
Além dos bombons de noz-pecã do Texas, a Lamms fabrica Longhorns, que consistem em nozes, caramelo e chocolate; Choco’Adillos, com caramelo, amêndoas e chocolate; Cashew Critters, com caramelo, castanha de caju e chocolate; E uma variedade de doces.