A linha de concessão era o local para estar no Lenovo Center no dia 2 de maio. Os fãs correram para comprar as virais canecas de cerveja de 28 onças: US$ 19 cada, ou US$ 12 mais o custo de uma bebida.
O local esgotou imediatamente o copo de souvenirs: 4.687 peças, segundo a WFAN. Isso representa mais de um quarto do público do jogo. Não vai voltar nesta temporada e os fãs estão vendendo-os novamente por centenas de dólares.
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Camisas, chapéus e dedos de espuma são há muito tempo os produtos preferidos dos fãs. No entanto, cada vez mais, para marcar as experiências dos dias de jogo, os espectadores compram bebidas alcoólicas – porque querem o copo de lembrança que as acompanha.
O recipiente exclusivo não é novidade – pense na cobiçada xícara do mint julep do Kentucky Derby (alguns dos quais são banhados a ouro de 24 quilates). A mania vai além dos esportes, como os itens colecionáveis do McDonald’s ou da Disneylândia, que datam de décadas atrás. Mas as redes sociais fizeram da lembrança um símbolo de status tanto em eventos únicos como em eventos de vários dias.
“À medida que esses torneios se tornam mais importantes, você quer ser visto. Então, o que você quer ser visto realizando?” diz Sandeep Satish, CCO da empresa de alimentação e hospitalidade Levy Restaurants. “Não só teremos um coquetel exclusivo que é acessível, fácil de saborear e divertido, mas sua coletividade se tornou, francamente, igualmente valiosa.”
O skate de cerveja faz parte de uma onda de novos copos colecionáveis na NHL, incluindo o sabre de cerveja dos Sabres e a caneca com presa de mamute. Na MLB, os copos Red Sox em formato mais frio disponíveis no Fenway Park também são um souvenir cobiçado. Tudo isso atingiu também o mercado secundário.
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“É um ponto de entrada mais baixo para conseguir algo colecionável”, disse Sam Stewart, diretor de bebidas da fornecedora de concessões Sodexo Live. “Às vezes, essas coisas são mais exclusivas do que as coisas que você pode comprar na loja de produtos, porque as coisas da loja de produtos que você provavelmente pode encomendar on-line em vez desses copos exclusivos que são marcados no evento”.
Taxa de restaurantes/Ridge Fashion
Nenhum esporte adotou a taça exclusiva como o tênis. O US Open adotou o Honey Deuce no torneio de 2007 e, desde então, tornou-se a bebida esportiva mais popular. No ano passado, os participantes compraram mais de 738 mil copos a US$ 23 por bebida, gerando US$ 17 milhões em receita.
A xícara exclusiva da Honey Deuce ajudou a alimentar seu sucesso, apesar de seu design um tanto mundano; é um copo de plástico rígido transparente com o logotipo do US Open na frente e os nomes de todos os vencedores anteriores de simples masculino e feminino nas costas.
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“Quando tudo aconteceu, nos perguntamos: ‘Como podemos oferecer aos fãs um pedaço da história e uma lembrança dessa experiência de estar no torneio?'”, disse Aleco Azqueta, vice-presidente de marketing global da Grey Goose, que é o principal álcool do coquetel.
O Honey Deuce produziu réplicas em outros torneios de tênis, de Grand Slams a eventos menores ATP e WTA, incluindo o Australian Open (Lemon Ace), Miami Open (Ace Paloma) e o Charleston Open (The First Serve). Todos eles, claro, possuem copos colecionáveis.
O fac-símile mais próximo do Honey Deuce é o The Drop Shot, lançado em 2025 no BNP Paribas Open em Indian Wells, Califórnia. O coquetel é diferente – é uma bebida à base de tequila com sabor de abacaxi – mas também tem um copo de plástico rígido com o logotipo do torneio e os nomes dos vencedores anteriores. Custando US $ 27 a unidade, é mais caro que o Honey Deuce – e a maioria dos coquetéis caros em Los Angeles ou Nova York. Mas é uma pechincha comparado aos souvenirs de US$ 100 da loja de presentes.
Satish acredita que os torneios de tênis são perfeitos para coquetéis exclusivos. Cada evento acontece apenas uma vez por ano, o que lhe confere uma certa raridade, mas dura o suficiente para lhe conferir um ambiente de “festival gastronómico”, onde as bebidas alcoólicas vão na perfeição. “As pessoas virão às 10h e não poderão sair antes das 22h”, disse ele.
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As vendas são uma vitória óbvia para as empresas hoteleiras e seus parceiros – embora as margens de lucro para coquetéis exclusivos variem amplamente, disse Stewart, que trabalha como parceiro concessionário do BNP Paribas Open.. Bebidas com copos de plástico exclusivos, como Honey Deuce e The Drop Shot, têm uma margem de lucro maior porque o custo de um copo de plástico rígido é de apenas cerca de US$ 1, enquanto a margem de lucro pode ser o dobro de um coquetel normal.
“Digamos que um coquetel custa US$ 15 apenas para um coquetel padrão em um copo de plástico descartável ou no bar em um copo normal. Vemos uma sobretaxa de 50 a 100% quando eles são servidos em um tipo de souvenir ou copo colecionável, e isso cobre mais do que o custo do copo”, disse ele.
Copos colecionáveis com mais sinos e assobios podem ter um preço mais alto apenas para compensar o valor do copo. Esse é o caso de um coquetel de US$ 45 no Texas Memorial Stadium servido em um copo Yeti que custa mais de US$ 25 sozinho.
Embora os coquetéis exclusivos e os copos colecionáveis tenham alimentado a última moda dos produtos esportivos, Satish diz que a oportunidade pode se estender a todo o menu de concessões: “Embora um dia possa ser um coquetel, pode ser um nacho exclusivo ou a próxima evolução das bebidas não alcoólicas”.
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Espere que a próxima onda de alimentos colecionáveis seja pouco mais do que um sorvete cremoso – ou mesmo tiramisu – em um capacete de plástico. “Sempre pensamos e refletimos sobre o que há de novo”, diz Satish, “mas isso deve ser feito de forma autêntica para aquele torneio ou local específico”.
O post Copos colecionáveis estão deixando os fãs de esportes em frenesi apareceu pela primeira vez em Front Office Sports.