À medida que as temperaturas sobem em toda a Grã-Bretanha, um nutricionista registado aconselhou que a escolha de alimentos mais leves pode realmente beneficiar o corpo durante as condições de calor.
Quando o mercúrio sobe, os nossos sistemas têm de trabalhar significativamente mais para manter uma temperatura central estável, resultando muitas vezes na diminuição do apetite e no aumento da fadiga.
“Refeições pesadas às vezes podem aumentar essa sensação de lentidão porque a própria digestão cria calor no corpo”, explicou a nutricionista Lily Keeling.
Mas as refeições focadas em vegetais, proteínas magras e grãos integrais são muito mais fáceis de serem processadas pelo corpo durante o calor intenso.
Nutricionista recomenda dividir porções menores ao longo do dia em vez de fazer refeições maiores
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“Coisas como saladas ricas em proteínas, tigelas de grãos, wraps ou cafés da manhã à base de iogurte podem funcionar muito bem”, aconselhou a nutricionista.
Distribuir porções menores ao longo do dia em vez de comer refeições maiores pode ajudar os britânicos a se sentirem muito mais confortáveis durante uma onda de calor.
É claro que manter-se adequadamente hidratado também se torna crucial em altas temperaturas. E manter-se hidratado vai além de simplesmente beber água ao longo do dia.
“No calor, perdemos naturalmente mais líquidos e eletrólitos através da transpiração, à medida que o corpo tenta se resfriar”, observou a nutricionista.
“Mas a hidratação não envolve apenas beber água – alimentos como pepino, melancia, morango, tomate e alface também podem apoiar os níveis de hidratação devido ao seu alto teor de água”, aconselhou o especialista.
Esses alimentos ricos em água oferecem aos britânicos um meio extra de reidratação.
Embora possa parecer tentador optar por lanches açucarados ou refrigerantes para um rápido aumento de energia, um nutricionista alertou contra essa abordagem.
“Um dos maiores erros que as pessoas cometem é confiar em lanches e bebidas açucaradas para obter energia rápida. Embora possam fornecer um impulso temporário, esses níveis de energia muitas vezes podem cair mais tarde”, alertou o especialista.
Refeições balanceadas que incluem proteínas, fibras e carboidratos de liberação lenta são muito mais eficazes na manutenção da energia ao longo do dia.
O consumo de álcool também representa um risco particular durante períodos de calor extremo.
“Além disso, o álcool pode dificultar a regulação adequada da temperatura do corpo, pois aumenta a perda de líquidos e pode contribuir para a desidratação”, explicou a nutricionista.
Alimentos altamente processados e com alto teor de sal, como batatas fritas e alimentos de conveniência, podem causar inchaço e azia nas pessoas.
Após exposição prolongada ao calor, a restauração dos nutrientes perdidos é essencial junto com a reidratação.
“Alimentos que contenham potássio, magnésio e sódio podem ajudar a manter o equilíbrio da hidratação e a função muscular”, aconselhou a nutricionista.
Bananas, iogurte, folhas verdes e feijões são ótimas fontes naturais para repor esses minerais vitais.
Guloseimas congeladas, como uvas, creme de iogurte ou doces de frutas caseiros, oferecem uma ótima maneira de se refrescar e, ao mesmo tempo, ajudam na ingestão de líquidos.
Bananas e iogurte podem restaurar vitaminas perdidas durante uma onda de calor
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Questionado sobre uma regra única, o especialista enfatizou acima de tudo a regularidade.
“O mais importante é a consistência. Em vez de esperar até sentir desidratação ou muita fome, é melhor comer e beber regularmente ao longo do dia”, finalizou a nutricionista.
Manter uma dieta rigorosa e ao mesmo tempo garantir a ingestão adequada de proteínas e fibras ajudará os britânicos a sobreviver a essa onda de calor.