Um turista a quem foi negada água gratuita da torneira num hotel de cinco estrelas em Itália foi derrubado pelo Supremo Tribunal do país após uma longa batalha legal.
Em dezembro de 2019, uma mulher que estava de férias na estação de esqui de Corvara, em Badia, reservou um pacote de meia pensão que incluía jantar, mas sem bebidas.
Enquanto comia, o turista teria feito vários pedidos de um copo de água da torneira no jantar, que os funcionários recusaram.
Em vez disso, o restaurante fornecia à sua mesa uma garrafa de água mineral de 750 ml todas as noites – a um custo de 7 euros (£ 6) cada vez.
Segundo a imprensa italiana, durante a sua estadia, o veranista manifestou o seu descontentamento por lhe ter sido constantemente negado o acesso à água da torneira e forçado a comprar água engarrafada.
Com base na sua experiência, o turista instaurou um processo judicial contra o hotel de cinco estrelas, argumentando que sendo a água um “recurso natural e um direito humano universal”, “a disponibilização gratuita de uma quantidade mínima vital é essencial para a satisfação das necessidades básicas e deve ser garantida”.
Ele argumentou que água de graça é tão necessária em um hotel quanto “encontrar lençóis, um quarto aquecido e sabonete no banheiro”.
O turista reivindicou 2.700 euros (2.300 libras) de indenização pelas “perdas financeiras e sofrimento emocional” que sofreu durante sua provação.
O turista teria feito vários pedidos de um copo de água da torneira grátis no jantar
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No entanto, os juízes do Supremo Tribunal italiano em Roma rejeitaram o seu pedido.
Silvio Belardi, advogado que representa o hotel, disse: “Eles confirmaram o conceito de que não há obrigação de fornecer água da torneira”.
Em toda a Europa, as leis relativas a restaurantes, cafés e bares que oferecem água da torneira gratuita variam de país para país.
Em Inglaterra, no País de Gales e na Escócia, as instalações licenciadas para vender álcool têm a obrigação legal de fornecer água a pedido aos clientes.
Juízes do Supremo Tribunal de Roma, Itália, rejeitaram o seu pedido de 2.700 euros de indemnização
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Na França, todos os restaurantes são obrigados a fornecer gratuitamente uma jarra de água da torneira em cada refeição.
A Lei Espanhola de Resíduos e Solos Contaminados de 2022 obriga todos os bares e restaurantes a oferecer água potável gratuita e não embalada aos clientes.
A Alemanha e a Áustria, no entanto, não têm tal exigência em ambientes de hospitalidade – os garçons podem recusar pedidos ou cobrar uma pequena taxa de serviço pela oferta de um copo.
A Diretiva Água Potável da UE obriga todos os estados membros a instalar fontes de água interiores e exteriores em locais públicos.
Em Inglaterra, no País de Gales e na Escócia, as instalações que possuem licença para vender álcool são legalmente obrigadas a oferecê-lo aos clientes, mediante pedido.
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Embora não exista uma regra geral para os países da UE sobre hospitalidade, o bloco incentiva os governos nacionais a autorizarem as empresas a oferecer água gratuitamente.
A Itália é um dos sete países europeus a atingir 100 pontos na pontuação de água potável segura publicada em 2024.
O país juntou-se à Grã-Bretanha, Alemanha, Grécia, Suíça, Finlândia e Irlanda para alcançar um preço perfeito para o acesso à água potável.
Ao mesmo tempo, a Moldávia ficou em último lugar em todo o continente, com 68,8 pontos.