Pode parecer lógico que cortar drasticamente as calorias aceleraria a perda de peso, mas os especialistas em nutrição alertam que esta abordagem muitas vezes sai pela culatra.
Esta realidade foi destacada por Erin Holley, nutricionista registrada no Centro Médico Wexner da Universidade Estadual de Ohio, que explicou os mecanismos fisiológicos por trás desse fenômeno.
Quando as pessoas reduzem drasticamente a ingestão de alimentos, o corpo responde tornando-se mais eficiente em termos energéticos.
“Se você comer muito pouco, o corpo se adapta queimando menos calorias ao longo do tempo”, disse Holley ao GB News.
Um modesto déficit calórico estabelece a base para mudanças duradouras
|
GETTY
O especialista observou que a taxa metabólica de repouso – a energia inicial que o corpo gasta simplesmente para manter as funções vitais – diminui com a restrição prolongada.
Esta desaceleração metabólica é apenas uma das muitas adaptações que podem prejudicar a dieta.
Além das alterações metabólicas, o sistema digestivo também sofre, sendo a prisão de ventre uma consequência comum da alimentação inadequada.
Inicialmente, os sinais de fome do corpo tentam corrigir a situação induzindo aumento do apetite e até sonhos com comida.
“O cérebro também faz isso, causando ansiedade relacionada à comida e até sonhos com comida”, explicou Holley.
Mas aqueles que ignoram estes sinais podem enfraquecer os seus sinais de fome ao longo do tempo.
Esse enfraquecimento dos hormônios do apetite é especialmente comum entre aqueles com histórico de dietas repetidas ou distúrbios alimentares.
É importante ressaltar que isto não indica uma necessidade nutricional reduzida – pelo contrário, a fome manifesta-se através de sintomas alternativos, como irritabilidade, exaustão e dificuldade de concentração.
As consequências vão mais longe à medida que o corpo começa a canibalizar o seu próprio tecido muscular como combustível quando a ingestão calórica se revela insuficiente.
“Comer muito pouco pode fazer com que o corpo use os músculos para obter energia, resultando em perda muscular”, afirmou Holley.
Quando a energia dos alimentos se torna insuficiente, o corpo recorre às reservas armazenadas, incluindo tecido magro, para satisfazer as suas necessidades funcionais diárias.
Esta adaptação metabólica explica por que tantas pessoas experimentam uma recuperação significativa após dietas radicais modernas.
“A alimentação extremamente restritiva ao longo do tempo pode diminuir os hormônios da fome, o que pode fazer alguém parecer não estar com fome, mesmo que esteja cronicamente desnutrido”, alertou a nutricionista.
Ele enfatizou que a fome é uma resposta fisiológica completamente normal – um sinal interno que indica que o corpo precisa de combustível adicional, comparável a outros sinais corporais.
Aqueles que querem perder peso devem adoptar uma estratégia sustentável a longo prazo, em vez de seguirem restrições dramáticas.
“Concentre-se em obter proteínas e fibras suficientes, mantendo um déficit calórico pequeno a moderado”, aconselhou Holley.
Ambos os nutrientes oferecem um benefício de saciedade duradouro, ajudando as pessoas a evitar as armadilhas da fome excessiva.
O corpo tem seus próprios mecanismos de sobrevivência para resistir a restrições alimentares extremas
|
GETTYA proteína também serve para proteger a massa muscular durante o processo de perda de peso, enquanto a fibra mantém o bom funcionamento do sistema digestivo.
Os sinais de alerta de alimentação insuficiente incluem estagnação, diminuição dos níveis de energia, alterações de humor, falta de concentração e perda muscular visível.
“Finalmente, há evidências claras de que o exercício regular, incluindo o treinamento de força, pode ajudar a manter a massa muscular e ao mesmo tempo perder peso”, concluiu a nutricionista.